Ensalada Energética De Pastas, Vegetales Y Pollo
Unir limón, salsa de soja, perejil, ajo, ralladura y la sal en un recipiente profundo, colocar los cuadraditos de pollo, dejar 20 minutos en heladera.
Escurrir el pollo y colocarlo en un recipiente con el queso, harina y los fideos molidos. Mover los cuadraditos hasta cubrirlos con esta preparación. En sartén bien caliente, con dos cucharadas de aceite, y dorar.
Para la ensalada mezclar los ingredientes y agregar una cucharada de aceite.
Por encima colocar el aderezo sin remover y los cubos de pollo.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la pechuga
Pechuga 1
Jugo de limón c/n
Harina 000 2 cdas
Perejil 2 cdas
Ajo 2 cdas
Salsa de soja 4 cdas
Ralladura de 1 limón
Queso rallado 1 cda
Sal
Fideos cabello de ángel 1 taza
Para la pasta
Pasta cocida 100 grs
Apio 2 tallos
Hojas de 2 apios
Nueces 30 grs
Medio atado de espinacas
Pimiento rojo 1
Zanahoria 1
Queso semiduro 50 grs
Semillas de sésamo c/n
Menta 1 cdta
Aceite de oliva 1 cda
Para el aderezo
Queso crema 2 cdas
Jugo de limón c/n
Jugo de naranja c/n
Cascarita de naranja c/n
Preparación
Unir limón, salsa de soja, perejil, ajo, ralladura y la sal en un recipiente profundo, colocar los cuadraditos de pollo, dejar 20 minutos en heladera.
Escurrir el pollo y colocarlo en un recipiente con el queso, harina y los fideos molidos. Mover los cuadraditos hasta cubrirlos con esta preparación. En sartén bien caliente, con dos cucharadas de aceite, y dorar.
Para la ensalada mezclar los ingredientes y agregar una cucharada de aceite.
Por encima colocar el aderezo sin remover y los cubos de pollo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
