Receta Mapuche Por María Eva Cayú, Mudsay
Remojar el maíz blanco una noche. Hervirlo por 3 horas. En un bol con 1 litro de agua agregar el maíz, la manzana picados finos y el azúcar. Llevar a fuego hasta que el maíz esté tierno, unos 40 minutos. Dejar enfriar. Servir. Se suele envasar en botellas incorporando tanto el líquido cómo el maíz y la manzana para que mantenga sabor.
Ingredientes
Para 4 porcionesMaíz blanco 350 grs
Manzana verde 350 grs
Azúcar 300 grs
Agua 1 litro
Preparación
Remojar el maíz blanco una noche. Hervirlo por 3 horas. En un bol con 1 litro de agua agregar el maíz, la manzana picados finos y el azúcar. Llevar a fuego hasta que el maíz esté tierno, unos 40 minutos. Dejar enfriar. Servir. Se suele envasar en botellas incorporando tanto el líquido cómo el maíz y la manzana para que mantenga sabor.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
