Arroces y pastas
Canelones De Pollo
CANELONES DE POLLO con masa de panqueques, rellenos de pollo y espinaca con salsa pomodoro y salsa blanca. Seguí la receta a continuación y disfrutalos en tu casa
PROCEDIMIENTO:
- Para los panqueques, mezclar los huevos, la sal, la harina con el agua. Sumar agua o harina según sea necesario. Reservar en heladera, tapado, por media hora.
- Revolver y hacer los panqueques en una sartén.
- Para el relleno, saltear la cebolla y ajo picados, incorporar el pollo con la espinaca picada y condimentar sumando la salsa blanca para que quede un relleno cremoso pero no líquido.
- Para el armado, estirar sobre la mesa y rellenar para luego envolver formando un canelón.
- A medida que se van armando ir acomodándolos sobre una fuente salsear con pomodoro y
- un poco de salsa blanca queso rallado y llevar a gratinar.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara los panqueques
- Harina 0000 250 g.
- Huevo 3 unid.
- Leche 500 cc.
- Sal a gusto.
Relleno
- Aceite de oliva.
- Salsa blanca (30 g de harina + 30 g de manteca + 500 cc de leche).
- 1 atado de espinaca.
- Cebolla 1 unid.
- Ajo 2 dientes.
- ½ pollo cocido desmenuzado.
- Sal y pimienta.
- Nuez moscada.
Extra
- Salsa pomodoro.
- Salsa blanca.
- Albahaca.
- Perejil.
Preparación
CANELONES DE POLLO con masa de panqueques, rellenos de pollo y espinaca con salsa pomodoro y salsa blanca. Seguí la receta a continuación y disfrutalos en tu casa
PROCEDIMIENTO:
- Para los panqueques, mezclar los huevos, la sal, la harina con el agua. Sumar agua o harina según sea necesario. Reservar en heladera, tapado, por media hora.
- Revolver y hacer los panqueques en una sartén.
- Para el relleno, saltear la cebolla y ajo picados, incorporar el pollo con la espinaca picada y condimentar sumando la salsa blanca para que quede un relleno cremoso pero no líquido.
- Para el armado, estirar sobre la mesa y rellenar para luego envolver formando un canelón.
- A medida que se van armando ir acomodándolos sobre una fuente salsear con pomodoro y
- un poco de salsa blanca queso rallado y llevar a gratinar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
