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Recetas / Dulces

Créme Brûlée

Ingredientes

  • Crema de leche 220 grs
  • Yema 4
  • Azúcar 60 grs
  • Decorar:
  • Azúcar negra c/n

Procedimiento

Para la masa, batir todos los ingredientes y pasar a una taza.

 

Cocer a horno a 130 grados por 30 minutos a baño María.

 

Espolvorear con azúcar y caramelizar con soplete.

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