Secretos milenarios del brownie

Para la masa, colocar los huevos en un bol, azúcar y batir un par de minutos.

Fundir el chocolate picado con la manteca derretida en un bol. Reposar un par de minutos y mezclar.

Integrar a la mezcla inicial con batidor.

Aparte, mezclar la harina con el cacao y sal. Tamizar sobre la mezcla inicial e integrar con espátula.

Por último mezclar las nueces rotas y volcar la mezcla a una placa (de 25 cm x 35 cm) enmantecada con papel manteca enmantecado.

Ingresar al horno fuerte precalentado y bajarlo a medio, cocer por 15 minutos.

Decorar con crema, dulce de leche y merengue.