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Recetas / Carnes

Bondiola a la pizza a la chapa

Ingredientes

  • Bondiola 1
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de tomate 500 cc
  • Mozzarella 500 grs
  • Tomate 1
  • Ajo 6 dientes

Procedimiento

Para la bondiola, abrirla desde un lado hasta lograr un matambre de bondiola. Salpimentar y dorar a la chapa de ambos lados.

Cubrir con salsa de tomate, queso mozzarella rallado, rodaja de tomates y ajo picado. Espolvorear con orégano. Cocer brevemente hasta que el queso se derrita.

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