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Recetas Económicas

Churros rellenos de dulce de leche para la merienda

Ingredientes

  • Aceite c/n
  • Masa:
  • Agua 500 cc
  • Leche 500 cc
  • Sal 1 cda
  • Harina 700 grs
  • Relleno:
  • Dulce de leche repostero c/n
  • Crema pastelera c/n

Procedimiento

Para la masa, llevar a hervor el agua con la leche más la sal. Cuando hierve, agregar la harina de golple.

Comenzar a revolver enérgicamente sober el fuego, se va a hacer un masacote.

Retirar del fuego y amasar en caliente con guantes de látex para no quemarse. Extraer bien el aire para que no exploten en la cocción.

 

Para el armado, colocar la masa en émbolo casero y dar forma a los churros.

Freír en aceite caliente.

 

Rellenar a gusto.

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