Torta de chocolate, mayonesa y dulce de leche

Para la masa, en un bol agregar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el cacao y la mayonesa. Mezclar bien.

Aparte, batir los huevos con azúcar y esencia de vainilla hasta cremar.

Incorporar los secos y el agua caliente de a poco, con movimientos envolventes y de manera intercalada al cremado.

Dividir la masa en 3 y cocer en moldes desmontables de 24 cm (enmantecados y enharinados) a horno medio precalentado por 25 minutos o hasta que estén listos.

Para el armado, hacer una torre de 3 bases rellena con dulce de leche.

Para la cubierta, picar el chocolate y fundirlo con la crema caliente. Reposar por unos minutos y mezclar bien. Cubrir la torta.