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Cheesecake de chocolate apta para diabetes
INGREDIENTES
- Queso crema light 1200 grs
- Edulcorante para cocción 4 cdas
- Leche en polvo descremada 300 grs
- Ralladura de naranja 1 cdita
- Huevo 8
- Chocolate amargo 200 grs
Decorar:
- Frutilla
- Ralladura de naranja
Batir el queso crema light con el edulcorante apto para cocción.
Agregar el chocolate derretido y la leche en polvo. Agregar los huevos de a uno y la ralladura de naranja.
Enmantecar un molde de 24 cm desmontable.
Volcar la preparación en el molde y llevar al horno bajo por una hora aproximadamente.
Marinar las frutillas en cuartos con ralladura de naranja.
Dejar enfriar y colocar frutillas en cuartos en el centro.
