Pizza de masa de coliflor

Para la base, cortar las flores de la coliflor y rallar en un bol. Agreagr los huevos batidos e integrar.

Incorporar el ajo picado, el queso rallado, condimentar y amasar bien.

Disponer la masa con las manos en pizzera papel aluminio aceitado y llevar al horno medio por unos 15 minutos.

Para el armado, salsear con salsa de tomate, jamón cocido y mozzarella rallada.

Terminar con tomates cherrys en mitades.

Gratinar en el horno.