CALZONES

CALZONES
Pizzas

CALZONES

INGREDIENTES


  • Para la masa:

  • - Harina 500 g.
  • - Agua 250 g.
  • - Sal 1 cda.
  • - Aceite de oliva 50 cc.
  • - Levadura fresca 15 g.

  • Relleno 1️⃣:

  • - Papa.
  • - Romero.
  • - Mozzarella.
  • - Provolone.

  • Relleno 2️⃣:

  • - Salsa putanesca.
  • - Anchoas.
  • - Alcaparras.
  • - Aceitunas negras.
  • - Tomate triturado.
  • - Cherrys.
  • - Chile.
  • - Ají molido.
  • - Mozzarella.
  • - Provolone.

  • Relleno 3️⃣:

  • - Ajo.
  • - Perejil.
  • - Verdeo.
  • - Orégano.
  • - Mozzarella.
  • - Provolone.
queso relleno masa receta calzones salada

3️⃣ rellenos, 3️⃣ CALZONES 🥟 distintos! 🎉.
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PROCEDIMIENTO:

1. Para el calzón: En un bowl colocar la harina y en el centro la levadura diluida en un poquito de agua tibia y una cucharadita de azúcar. Dejar actuar la levadura cinco minutos. Luego, colocar la sal, el aceite y el agua. Amasar hasta que la masa quede homogénea.

2. Tapar con un paño y dejar leudar una hora y media o hasta que duplique su tamaño.

3. Rellenar con el relleno que más te guste y poner sobre una placa aceitada. Le podés agregar un poco de salsa putanesca y queso por encima.

4. Cocinar a un horno fuerte hasta que dore. Y están listos! 🎉.

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