Sopa de cebollas

Guisos y Sopas

Sopa de cebollas

INGREDIENTES

  • -8 cebollas peladas.
  • -Bouquet garni.
  • -Pan tostados.
  • -Aceite de oliva y sal.
  • -Queso gruyere.
  • -Agua.

1.⚡Pelar 8 cebollas y cocinarlas en mantecoliva hasta que esté doradas. Agregar agua y bouquet garni. 
Cocinar durante 40 minutos. 
2.⚡Colocar pan tostados con aceite de oliva y bouquet garni. Servir la sopa en un cuenco que va al horno. Luego, poner encima el pan y queso gruyere. Dorar a horno fuerte.