Económicas
GUISO DE LENTEJAS AL DISCO
INGREDIENTES
- - Lentejas 1kg (remojadas).
- - 2 cebollas picadas.
- - 1 morrón rojo picado.
- - 1 morrón verde picado.
- - 4 tomates pelados.
- - 2 kg de Pechito de Cerdo.
- - 2 kg de Falda.
- - 2 chorizos colorados.
- - 2 tiras de panceta ahumada cortada.
- - 2 Zanahorias cortadas en moneda.
- - 2 papas cortadas en cubos.
- - 2 batatas cortadas en cubo.
- - 2 hojas de laurel.
- - Orégano.
- - Pimentón.
- - Ají molido.
- - Comino.
- - Caldo de verdura.
Disfrutá de un ruquísimo GUISO DE LENTEJAS AL DISCO fácil de preparar, contundente y calentito
PROCEDIMIENTO:
1. En un disco rehogar cebollas, ajos y morrones, junto al laurel y un toque de sal.
2. Agregar las carnes cortadas, la panceta y el chorizo. Dorar por todos sus lados.
3. Sumar los tomates y agregar las lentejas.
4. Cubrir con caldo de verduras. Sumar zanahorias, papas y batatas.
5. Condimentar la preparación. Y cocinar por una hora.
