Para las masas, calentarlas sin materia grasa de ambos lados en sartén caliente.
Para el relleno, dorar la panceta en bastones sin materia grasa y sumar el cuadril fileteado. Agregar un poco de oliva, dorar la carne y sumar la cebolla, morrones y ajo fileteados. Salpimentar y armar los tacos.
