Carne
Delicias a la parilla: Espectacular entraña trenzada
INGREDIENTES
- Entraña 1
- Panceta ahumada 150 grs
- Tomillo 3 ramitas
- Romero 2 ramitas
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Tomates secos 15
- Ajo 1
- Aceite de oliva 150 cc
- Queso rallado 3 cdas
Sacar la membrana para que no de una consistencia chiclosa. Cortar la entraña longitudinalmente para obtener 3 tiras sin separarla en uno de los extremos. Trenzar. Condimentar y llevar a la parrilla.
