Panes
Pan solidario
INGREDIENTES
- Harina 0000 1kg
- Agua 600cc
- Levadura fresca 20/30grs
- Manteca 50grs
- Sal 20/25grs
Masa de salvado:
- Harina de salvado 200grs
- Harina 0000 800grs
- Agua 600cc
- Levadura fresca 20/30grs
- Manteca 50grs
- Sal 20/25grs
Coronar con la harina e ir incorporando los ingredientes sin mezclar la levadura con la sal. Dejar levar, separar los bollos, dar la forma que se quiere al pan y llevar al horno.
