Arroces y pastas
SORRENTINOS DE MUZZARELLA
INGREDIENTES
Masa casera:
- - 350 g de harina.
- - 150 g de semolín.
- - 4 huevos.
- - Agua 50 cc aprox.
Relleno:
- - Mozzarella rallada 400 g.
- - Huevo 1 unid.
- - Sal a gusto
- - Orégano seco 1 cda.
- - Salsa de tomate.
- - Aceite de oliva o girasol c/n.
- - Cebolla picadísima 1 chica.
- - Apio picadísimo 1 unid.
- - Ajo en láminas 2 dientes.
- - Laurel 1 hojita.
- - Tomate triturado 1 o 2 tazas.
- - Sal, pimienta negra molida, ají molido y pimentón a gusto.
Deleitate con estos SORRENTINOS DE MUZZARELLA CON SALSA DE TOMATE ✨ caseritos y con una salsa buenísima!!
PROCEDIMIENTO:
1. Integrá los ingredientes, amasá unos 10 minutos hasta que quede lisa y
dejála reposar tapada durante 30 minutos.
2. Hacé el relleno mezclando todos los ingredientes.
3. Estirar la masa y rellenar.
4. Cociná la pasta y servir con la salsa.
