Picadas Frías Y Calientes Parte 1
Aros: cortar las cebollas en aros, pasar por harina, huevo, pan rallado y freir.
Mortadela: Grillar la mortadela en rodajas con aceite de oliva.
Salsa picante: Mixear todos los ingredientes.
Calamares: saltear los calamares en aros, agregar ajo y perejil, salar.
Pinchos: Intercalar los ingredientes y cocer a la sartén. Agregar salsa de soja, vino blanco, jengribre y semillas de sésamo.
Patatas: Cortar las papas en cuñas con piel una vez hervidas. Cocer en placa con el resto de los ingredientes.
Quesadillas: Cocer las tapas a la sartén con base de oliva. Agregar jamón, queso y servir con perejil.
Ingredientes
Para 4 porcionesAros de cebolla
Cebolla
Huevo
Sal
Pimeinta
Harina
Pan rallado
Aceite
Mortadela
Mortadela
Aceite de oliva
Salsa picante
Tomates secos hidratados
Albahaca
Ajo
Aceite de oliva
Queso rallado
Pimienta negra molida
Sal
Calamares provenzal
Calamares
Ajo
Perejil
Aceite de oliva
Pinchos
Pollo
Cebolla de verdeo
Sal
Pimienta
Salsa de soja
Vino blanco
Jengibre
Semillas de sésamo
Patatas bravas
Papas
Salsa
Vinagre de vini
Jugo de limón
Aceite de oliva
Ají molido
Aceite de oliva
Pimentón
Quesadillas
Tapas de empanada
Aceite de oliva
Jamón
Queso
Perejil
Preparación
Aros: cortar las cebollas en aros, pasar por harina, huevo, pan rallado y freir.
Mortadela: Grillar la mortadela en rodajas con aceite de oliva.
Salsa picante: Mixear todos los ingredientes.
Calamares: saltear los calamares en aros, agregar ajo y perejil, salar.
Pinchos: Intercalar los ingredientes y cocer a la sartén. Agregar salsa de soja, vino blanco, jengribre y semillas de sésamo.
Patatas: Cortar las papas en cuñas con piel una vez hervidas. Cocer en placa con el resto de los ingredientes.
Quesadillas: Cocer las tapas a la sartén con base de oliva. Agregar jamón, queso y servir con perejil.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
