Croquetitas De Mil Sabores, Con Salame De Milán Y Queso, Jamón Y Queso
Incorporar en un bowl salsa bechamel en una proporción de harina manteca y leche, como para que quede muy espesa, incorpora el salame de Milán picado y el queso picado. Se debe enfriar. Tenemos una masa lista y bien fría y durita. Hacer bolitas firmes. Rebozar con pan rallado, aderezado con ajo en escamas y sal, pimienta. Freír.
Ingredientes
Para 4 porcionesLeche 1/2 litro
Manteca 100 grs
Harina 100 grs
Salame 200 grs
Queso 200 grs
Huevos 3
Pan rallado c/n
Ajos 3
Aceite c/n
Preparación
Incorporar en un bowl salsa bechamel en una proporción de harina manteca y leche, como para que quede muy espesa, incorpora el salame de Milán picado y el queso picado. Se debe enfriar. Tenemos una masa lista y bien fría y durita. Hacer bolitas firmes. Rebozar con pan rallado, aderezado con ajo en escamas y sal, pimienta. Freír.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
