Tarta Tricolor
Blanquear la espinaca, retirar las pencas y picarla bien. Colocar en un bol y mezclar con cebolla salteada, agregar queso rallado. Salpimentar.
En otro bol, mezclar la ricota, con el huevo, queso de rallar, salpimentar y condimentar.
Aparte, hacer un puré con la calabaza hervida, el huevo, sal, azúcar y tomillo.
Blanquear la masa en el horno por 5 minutos con base de aceite. Colocar la espinaca como base, luego la ricota y por último la calabaza.
Llevar al horno por 20 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa para tarta 1
Relle espinaca
Espinaca 2 atados
Cebolla 2
Queso de rallar 100 grs
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Relleno ricota
Ricota 300 grs
Queso de rallar 100 grs
Huevo 1
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Relleno calabaza
Calabaza 1
Sal
Huevo 1
Azúcar
Tomillo
Preparación
Blanquear la espinaca, retirar las pencas y picarla bien. Colocar en un bol y mezclar con cebolla salteada, agregar queso rallado. Salpimentar.
En otro bol, mezclar la ricota, con el huevo, queso de rallar, salpimentar y condimentar.
Aparte, hacer un puré con la calabaza hervida, el huevo, sal, azúcar y tomillo.
Blanquear la masa en el horno por 5 minutos con base de aceite. Colocar la espinaca como base, luego la ricota y por último la calabaza.
Llevar al horno por 20 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
