Tarta De Vegetales De Estación
Procesar las galletitas con la manteca fría. Fonsar un molde desmontable de 26 cm, cocer al horno por 20 minutos a horno medio.
Para el relleno: colocar los vegetales en gajos o trozos grandes, cubrir con un chorrito de aceite, aceto, (azúcar a los tomates), sal, pimienta, condimentos y hierbas. Dosificar las verduras en distintas placas según el tiempo de cocción en el horno.
Opcional: cocer el brócoli en microondas o hervirlo y luego saltearlo con las hierbas y condimentos.
Mezclar todos los vegetales en un bol con el queso crema y rellenar.
Calentar para gratinar y servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesBase
Galletitas de cereales 2 paquetes
Manteca 100 grs
Relleno
Calabaza 1
Tomate 2
Cebolla 2
Brócoli 1
Queso blanco 200 grs
Tomillo
Orégano
Ajo 1 diente
Azúcar 1 cda
Aceto balsámico
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Gratinar
Queso rallado 100 grs
Preparación
Procesar las galletitas con la manteca fría. Fonsar un molde desmontable de 26 cm, cocer al horno por 20 minutos a horno medio.
Para el relleno: colocar los vegetales en gajos o trozos grandes, cubrir con un chorrito de aceite, aceto, (azúcar a los tomates), sal, pimienta, condimentos y hierbas. Dosificar las verduras en distintas placas según el tiempo de cocción en el horno.
Opcional: cocer el brócoli en microondas o hervirlo y luego saltearlo con las hierbas y condimentos.
Mezclar todos los vegetales en un bol con el queso crema y rellenar.
Calentar para gratinar y servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
