Quesadillas Integrales
Para la masa de las quesadillas, hacer una corona con la harina integral y salar por fuera.
En el centro, colocar la levadura, el aceite y el agua tibia. Tomar la masa y agregar las semillas. Amasar hasta lograr una masa lisa. Cubrir con un paño y leudar por 30 minutos.
Armar bollitos de 100 gramos y estirar bien finitos. Cocer en sartén bien caliente de ambos lados sin materia grasa.
Para el armado, rellenar a gusto con los ingredientes deseados.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Harina integral 500 grs
Aceite de oliva 5 cdas
Levadura fresca 5 grs
Sal marina 1 cdta
Agua tibia 325 cc
Variedad de semillas 3 cdas
Relleno
Pollo grillado
Huevo duro
Palta
Tomate
Queso cremoso
Queso untable
Cebolla morada
Preparación
Para la masa de las quesadillas, hacer una corona con la harina integral y salar por fuera.
En el centro, colocar la levadura, el aceite y el agua tibia. Tomar la masa y agregar las semillas. Amasar hasta lograr una masa lisa. Cubrir con un paño y leudar por 30 minutos.
Armar bollitos de 100 gramos y estirar bien finitos. Cocer en sartén bien caliente de ambos lados sin materia grasa.
Para el armado, rellenar a gusto con los ingredientes deseados.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
