Plan De Alimentación Semanal: Cena-Día 4
PARA LA ENSALADA DE CEBADA PERLADA:
Cocinar la cebada en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
PARA LAS VERDURAS ASADAS:
Cocinar en un paquete de aluminio al horno la zanahoria en rodajas al bies, la cebolla en octavos, el morrón. Rociados con oliva, sal y pimienta.
Picar el apio. Lavar la rúcula. Armar la ensalada mezclando las verduras cocidas con la cebada. Condimentar.
Servir con rúcula arriba, una cucharada de ricota y las almendras.
Ingredientes
Para 4 porcionesCebada perlada 200 grs
Zanahoria 1
Cebolla morada 1
Morrón 1
Rúcula 1 atado
Apio 1
Ricota descremada 150 grs
Almendras 50 grs
Preparación
PARA LA ENSALADA DE CEBADA PERLADA:
Cocinar la cebada en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
PARA LAS VERDURAS ASADAS:
Cocinar en un paquete de aluminio al horno la zanahoria en rodajas al bies, la cebolla en octavos, el morrón. Rociados con oliva, sal y pimienta.
Picar el apio. Lavar la rúcula. Armar la ensalada mezclando las verduras cocidas con la cebada. Condimentar.
Servir con rúcula arriba, una cucharada de ricota y las almendras.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
