Plan De Alimentación Semanal: Almuezo- Día 5
Cortar el cerdo en cubitos. Cortar la verdura. Ciselar la cebolla, cortar el pimiento en cuadrados de 2cm x 2 cm, separar las flores de brócoli y blanquear y rebanar la zanahoria en rodajas. Picar el verdeo (parte blanca y verde). Saltear en un poco de aceite primero la carne, agregar la cebolla y el morrón. Unos segundos más tarde la zanahoria, el brócoli blanqueado y la parte blanca del verdeo. Incorporar el ajo y jengibre rallado y la salsa de soja si se desea. Servir con verdeo (parte verde) picado arriba, y un poco de arroz hervido.
Ingredientes
Para 4 porcionesCarré de cerdo 300 grs
Cebolla 1
Pimiento rojo 1
Brócoli 1 atado
Zanahoria 1
Cebolla de verdeo 1
Jengibre c/n
Ajo c/n
Salsa de soja 2 cdas
Arroz 3/4 taza
Preparación
Cortar el cerdo en cubitos. Cortar la verdura. Ciselar la cebolla, cortar el pimiento en cuadrados de 2cm x 2 cm, separar las flores de brócoli y blanquear y rebanar la zanahoria en rodajas. Picar el verdeo (parte blanca y verde). Saltear en un poco de aceite primero la carne, agregar la cebolla y el morrón. Unos segundos más tarde la zanahoria, el brócoli blanqueado y la parte blanca del verdeo. Incorporar el ajo y jengibre rallado y la salsa de soja si se desea. Servir con verdeo (parte verde) picado arriba, y un poco de arroz hervido.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
