Pescaditos Para Los Chicos
Procesar el filet de merluza despinado, en un bol sumarle zanahoria rallada, el puerro picado y salar y amasar. Hacer hamburguesitas o formitas de pescado y rebozar. Pasar por huevo batido con sal y queso rallado. Freir. Cocer al horno fuerte en placa aceitada.
Pasar la chaucha con las puntas cortadas (crudas) por la masa. Freir.
Ingredientes
Para 4 porcionesFilet de merluza 500 grs
Zanahoria 1
Puerro 1
Sal
Huevo c/n
Queso rallado c/n
Aceite de maíz
Chauchas fritas
Chauchas 300 grs
Aceite de maíz
Masa
Harina 0000 1 taza
Agua 1 taza
Almidón de maíz ½ taza
Preparación
Procesar el filet de merluza despinado, en un bol sumarle zanahoria rallada, el puerro picado y salar y amasar. Hacer hamburguesitas o formitas de pescado y rebozar. Pasar por huevo batido con sal y queso rallado. Freir. Cocer al horno fuerte en placa aceitada.
Pasar la chaucha con las puntas cortadas (crudas) por la masa. Freir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
