Nutrición Infantil, Muffins De Banana Y Pera Y Galletitas De Chocolate
MUFFINS: Mezclar sin batir, los huevos, leche, manteca derretida con la miel y puré de banana.
Agregar los secos integrando suavemente hasta obtener una masa apenas unida y por último agregamos las peras.
Preparar una muffinera con pirotines. Colocar la preparación en los 12 pirotines y hornear de 20 a 25 minutos a 180ºC en el momento.
GALLETITAS: Batir la manteca pomada con los azúcares. Agregar el huevo, la esencia y la harina. Mezclar los secos en otro bol y agregar a la preparación húmeda. Cortar los chips en cubos de entre medio y un centímetro. Mezclar todo. Sobre una placa enmnatecada poner cucharadas de masa. Hornear a temperatura media por 10 minutos aproximadamente. Dejar enfriar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMuffins
Harina leudante 200 grs
Harina integral 140 grs
Polvo de hornear 2 cdtas
Sal
Azúcar 140 grs
Huevos 2
Leche 150 cc
Bananas 2
Peras 2
Manteca 80 grs
Esencia de vainilla 1 cdta
Miel 80 grs
Galletitas
Manteca 100 grs
Azúcar negraa 100 grs
Azúcar blanca 50 grs
Huevos 1
Escencia de vainilla 1 cdta
Avena 40 grs
Polvo de hornear 1/2 cdta
Sal 1/2 cdta
Harina 100 grs
Chips de chocolate c/n
Preparación
MUFFINS: Mezclar sin batir, los huevos, leche, manteca derretida con la miel y puré de banana.
Agregar los secos integrando suavemente hasta obtener una masa apenas unida y por último agregamos las peras.
Preparar una muffinera con pirotines. Colocar la preparación en los 12 pirotines y hornear de 20 a 25 minutos a 180ºC en el momento.
GALLETITAS: Batir la manteca pomada con los azúcares. Agregar el huevo, la esencia y la harina. Mezclar los secos en otro bol y agregar a la preparación húmeda. Cortar los chips en cubos de entre medio y un centímetro. Mezclar todo. Sobre una placa enmnatecada poner cucharadas de masa. Hornear a temperatura media por 10 minutos aproximadamente. Dejar enfriar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
