Mil Hojas De Pescado Y Verduras
En una fuente para horno con base aceitada, cubrir con dos capas de rodajas de papa, salar, cubrir con una capa de espinaca y salar. Cubrir con filetes de merluza y salar. Colocar la zanahoria rallada, apio picado y la cebolla de verdeo picada, Salar. Terminar con la espinaca, las rodajas de papa y el queso rallado. Verter el ligue sobre la preparación y llevar al horno fuerte por 25 minutos.
Para el ligue, mezclar el ajo, con los huevos y la ralladura de limón, salpimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Espinaca 1 atado
Papa 500 grs
Sal
Merluza 1 kilo
Zanahoria 2
Apio 1 rama
Cebolla de verdeo 1 rama
Queso rallado 100 grs
Para el ligue
Huevo 5
Ajo 2 dientes
Ralladura de limón 1 cdta
Sal
Pimienta
Preparación
En una fuente para horno con base aceitada, cubrir con dos capas de rodajas de papa, salar, cubrir con una capa de espinaca y salar. Cubrir con filetes de merluza y salar. Colocar la zanahoria rallada, apio picado y la cebolla de verdeo picada, Salar. Terminar con la espinaca, las rodajas de papa y el queso rallado. Verter el ligue sobre la preparación y llevar al horno fuerte por 25 minutos.
Para el ligue, mezclar el ajo, con los huevos y la ralladura de limón, salpimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
