Hamburguesas Saludables De Carne Y Lentejas Con Papas Cuña
Para la masa, procesar las lentejas previamente cocidas y mezclar con la carne picada en un bol junto con la cebolla, zanahoria y ajo rallados. Condimentar y amasar por 10 minutos. Hacer hamburguesas y llevar a la heladera por una media hora.
Dorar en oliva de ambos lados.
Para la guarnición, cortar las papas en cuñas (con piel) y cocer al horno fuerte con oliva, sal y pimentón.
Opcional, armar los sándwiches con mayonesa de vegetales, lechuga y tomate.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Masa
Carne picada magra 500 grs
Lentejas 500 grs
Cebolla 1
Zanahoria 1
Ajo 2 dientes
Sal
Pimienta
Guarnición
Papa 1 kilo
Pimentón
Extra
Pan integral
Mayonesa de vegetales
Lechuga
Tomate
Preparación
Para la masa, procesar las lentejas previamente cocidas y mezclar con la carne picada en un bol junto con la cebolla, zanahoria y ajo rallados. Condimentar y amasar por 10 minutos. Hacer hamburguesas y llevar a la heladera por una media hora.
Dorar en oliva de ambos lados.
Para la guarnición, cortar las papas en cuñas (con piel) y cocer al horno fuerte con oliva, sal y pimentón.
Opcional, armar los sándwiches con mayonesa de vegetales, lechuga y tomate.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
