Hamburguesas De Pollo Y Zucchini Con Ensalada Coleslaw
Picar la pechuga en la procesadora. Mezclar la pechuga con el zucchini rallado, la cebolla picada, el perejil, el ajo y las especias. Agregar el huevo y armar hamburguesitas pequeñas. Dorar en una sartén y servir con rodajitas de limón.
Para la ensalada: Rallar la zanahoria, cortar los repollos en juliana bien fina con mandolina. Las manzanas en tiras finas y el verdeo en círculos. Aderezar (mixear los ingredientes a gusto).
Ingredientes
Para 4 porcionesPechuga de pollo 500 grs
Zucchini 1
Cebolla de verdeo 3 ramas
Huevo 1
Ajo 2 dientes
Perejil
Comino
Sal
Pimienta
Ensalada coleslaw
Zanahoria 1
Repollo blanco 1/4
Repollo colorado 1/4
Manzana roja 1
Cebolla de verdeo 1 rama
Aderezo
Mayonesa
Crema de leche
Ajo
Jugo de limón
Sal
Perejil
Preparación
Picar la pechuga en la procesadora. Mezclar la pechuga con el zucchini rallado, la cebolla picada, el perejil, el ajo y las especias. Agregar el huevo y armar hamburguesitas pequeñas. Dorar en una sartén y servir con rodajitas de limón.
Para la ensalada: Rallar la zanahoria, cortar los repollos en juliana bien fina con mandolina. Las manzanas en tiras finas y el verdeo en círculos. Aderezar (mixear los ingredientes a gusto).
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
