Budín De Chocolate Y Lentejas
Para la masa, en un bol, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar.
Incorporar los huevos de a uno, sin dejar de batir. Agregar la miel, la esencia de vainilla y las lentejas hervidas y procesadas.
Aparte, en un bol, mezclar la harina con el cacao y el bicarbonato.
Incorporar la mezcla de secos a la primera preparación e integrar con espátula.
Pasar la mezcla a un molde de budín (enmantecado y enharinado) hasta ¾ de la altura.
Cocer a 170 grados por 45 minutos.
Para decorarlo, bañar en chocolate.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 150 grs
Azúcar 1 y ½ tazas
Huevo 3
Miel 1 cda
Esencia de vainilla 1 cdta
Lenteja 1 y ½ tazas
Harina leudante 1 taza
Bicarbonato de sodio 1 cdta
Cacao amargo 3 cdas
Decoración
Chocolate cobertura 1 sobre
Preparación
Para la masa, en un bol, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar.
Incorporar los huevos de a uno, sin dejar de batir. Agregar la miel, la esencia de vainilla y las lentejas hervidas y procesadas.
Aparte, en un bol, mezclar la harina con el cacao y el bicarbonato.
Incorporar la mezcla de secos a la primera preparación e integrar con espátula.
Pasar la mezcla a un molde de budín (enmantecado y enharinado) hasta ¾ de la altura.
Cocer a 170 grados por 45 minutos.
Para decorarlo, bañar en chocolate.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
