Asado Y Parrillada Anti Colesterol
Colocar las gírgolas en la marinada (mezclar los ingredientes, ajo y romero picados), tapar y reposar en heladera por 30 minutos.
Cocer a la parrilla de ambos lados y salar.
Para el pescado, colocar los filetes en papel aluminio, aderezar con aceite de oliva y sumar los ajos fileteados. Humectar con jugo de limón, terminar con perejil picado y salpimentar.
Cocer a la parrilla envuelto de ambos lados.
Para la ensalada, en un bol, colocar el aceite de oliva junto con los morrones, perejil y cebollas picados. Salpimentar.
Para los morrones, abrirlos al medio, rellenar con ricota, una clara, más la cebolla, tomates secos y nueces picadas. Salpimentar y cocer a la parrilla.
Ingredientes
Para 4 porcionesGírgola 3
Sal
Abadejo 3 filetes
Ajo 5 dientes
Jugo de limón
Perejil
Marinada
Aceite de oliva
Miel
Romero
Ajo
Agua
Pimienta
Ensalada
Morrón rojo ½
Morrón verde ½
Morrón amarillo ½
Cebolla 1
Morrones rellenos
Morrón 2
Ricota
Clara
Nuez
Tomate seco hidratado 50 grs
Cebolla de verdeo 2
Preparación
Colocar las gírgolas en la marinada (mezclar los ingredientes, ajo y romero picados), tapar y reposar en heladera por 30 minutos.
Cocer a la parrilla de ambos lados y salar.
Para el pescado, colocar los filetes en papel aluminio, aderezar con aceite de oliva y sumar los ajos fileteados. Humectar con jugo de limón, terminar con perejil picado y salpimentar.
Cocer a la parrilla envuelto de ambos lados.
Para la ensalada, en un bol, colocar el aceite de oliva junto con los morrones, perejil y cebollas picados. Salpimentar.
Para los morrones, abrirlos al medio, rellenar con ricota, una clara, más la cebolla, tomates secos y nueces picadas. Salpimentar y cocer a la parrilla.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
