Alfajores De Banana Bañados En Chocolate Y Barritas De Cereal Caseras
Para los alfajores de banana, cortar las bananas en rodajas, cubrir una tapa con dulce de leche, tapar con otra rodaja de banana y bañar en chocolate, decorar con nueces y almendras. Secar en papel manteca. Reservar en heladera.
Opcional: hacer chupetines de banana con palillos de brochette y bañarlos en chocolate.
Para las barritas, en una olla, llevar la miel, aceite, azúcar integral y la glucosa a fuego. Cuando rompe hervor apagar el fuego, el azúcar debe derretirse e integrarse en la mezcla.
Aparte, mezclar la avena, los copos, las nueces y almendras, las semillas de girasol y lino.
Volcar la mezcla de semillas y cereales en la preparación anterior. Disponer en placa grande enmantecada con papel manteca enmantecado y cocer al horno mínimo por una hora.
Ingredientes
Para 4 porcionesAlfajores
Banana 2
Dulce de leche 1 pote chico
Baño de chocolate 1
Nuez 1 puñado
Almendra 1 puñado
Barritas de cereal caseras
Miel 350 grs
Glucosa 200 grs
Aceite neutro 125 grs
Azúcar integral 2 cdas
Avena arrollada 350 grs
Copos de maíz sin azúcar 140 grs
Semilla de lino 100 grs
Semilla de girasol 100 grs
Almendra 100 grs
Nuez 80 grs
Preparación
Para los alfajores de banana, cortar las bananas en rodajas, cubrir una tapa con dulce de leche, tapar con otra rodaja de banana y bañar en chocolate, decorar con nueces y almendras. Secar en papel manteca. Reservar en heladera.
Opcional: hacer chupetines de banana con palillos de brochette y bañarlos en chocolate.
Para las barritas, en una olla, llevar la miel, aceite, azúcar integral y la glucosa a fuego. Cuando rompe hervor apagar el fuego, el azúcar debe derretirse e integrarse en la mezcla.
Aparte, mezclar la avena, los copos, las nueces y almendras, las semillas de girasol y lino.
Volcar la mezcla de semillas y cereales en la preparación anterior. Disponer en placa grande enmantecada con papel manteca enmantecado y cocer al horno mínimo por una hora.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
