Tiernísima Pamplona De Pollo
Deshuesar las presas de pollo. Estirarlas, cubrirlas con un papel film y golpearlas suavemente con un martillo de cocina hasta que queden bien finas y parejas. Salpimentar, rellenar, enrollar y envolver con panceta ahumada. Rociar con aceite de oliva y hornear a 190/200 (fuerte) hasta que esté bien cocido el pollo.
Ingredientes
Para 4 porcionesPata muslos 4
Sal y pimienta c/n
Panceta ahumada 12 fetas (finas)
Relleno
Mozzarella 300grs
Tamtes secos hidratados 12u
Aceitunas negras descarozadas 12u
Cebolla de verdeo 1u
Albahaca fresca c/n
Ajo picado 1 diente
Preparación
Deshuesar las presas de pollo. Estirarlas, cubrirlas con un papel film y golpearlas suavemente con un martillo de cocina hasta que queden bien finas y parejas. Salpimentar, rellenar, enrollar y envolver con panceta ahumada. Rociar con aceite de oliva y hornear a 190/200 (fuerte) hasta que esté bien cocido el pollo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
