Suprema Maryland
Te resolvemos el menú con esta suprema Maryland con banana frita, crema de choclo y papas pay .. Seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. En una cacerola, cocinar el almidón con la manteca, agregar la leche y el choclo.
2. Condimentar y hacer hervir para ir formando una salsa espesa remover con un batidor de mano.
3. Reservar la mitad para salsear el plato y la otra mitad para freir las bananas.
4. Para la banana de acompañamiento, cortar una banana a la mitad.
Salpimentar, pasar por harina, agregar un huevo a la crema de choclo reservada, pasar la banana y freír en abundante aceite.
5. Montar el plato con la suprema, salsear con la crema de choclo. Y acompañar con banana frita.
6. También con papas pay.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la suprema de pollo
- 1 suprema entera, abierta al medio.
- 3 cdas de harina.
- 2 huevos batidos con sal, pimienta, romper el ligue con un chorrito de salsa inglesa.
- Aceite para freír.
- 1 taza de panko.
- Salpimentar el pollo, pasar por harina, la huevada, panko y freír.
Para la crema de choclo
- 50 g de manteca.
- 50 g de almidón de maiz.
- 200 cc de leche entera.
- 100 g de choclo deagranado.
- Sal, pimienta y nuez moscada.
Preparación
Te resolvemos el menú con esta suprema Maryland con banana frita, crema de choclo y papas pay .. Seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. En una cacerola, cocinar el almidón con la manteca, agregar la leche y el choclo.
2. Condimentar y hacer hervir para ir formando una salsa espesa remover con un batidor de mano.
3. Reservar la mitad para salsear el plato y la otra mitad para freir las bananas.
4. Para la banana de acompañamiento, cortar una banana a la mitad.
Salpimentar, pasar por harina, agregar un huevo a la crema de choclo reservada, pasar la banana y freír en abundante aceite.
5. Montar el plato con la suprema, salsear con la crema de choclo. Y acompañar con banana frita.
6. También con papas pay.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
