Rollitos De Pollo Y Panceta Rellenos
ROLLITOS DE POLLO Y PANCETA RELLENOS ?? comida riquísima que no falla ? y unas papas a la crema que no pueden másss ✨ seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar las pechugas al medio, bien finitas. Aplastar un poco si es necesario sobre un papel separador o film. Salpimentar.
2. Colocar láminas de panceta y sobre ellas ubicar la pechuga de pollo.
3. Pincelar con un poquito de mostaza la pechuga y por arriba colocar en el medio las fetas de jamón y queso.
4. Enrollar bien y atar con palillos. (La panceta queda por afuera).
5. Precocinar en una sartén caliente, vuelta y vuelta. Colocar sobre una placa para horno y llevar a terminar de cocinar por 25/30 minutos aprox.
6. Para las papas: Cortar con mandolina o con cuchillo bien finitas las papas. Colocar en una fuente apta para horno
un poco de manteca en la base y acomodar las papas por arriba.
7. Verter un poco de la mezcla de crema, leche y queso crema (condimentada con pimienta, sal, nuez moscada y ajo). Intercalar papas, crema y queso. Terminar la última capa con queso rallado.
8. Llevar al horno por 45 min aprox.
Ingredientes
Para 4 porciones- Pechugas de pollo 6 unid.
- Jamón cocido (o crudo).
- Queso en fetas.
- Panceta ahumada en fetas.
- Sal.
- Pimienta.
- Mostaza.
Papas a la crema
- 1 kg papas cortadas en láminas muy finitas.
- 1 diente de ajo picadito.
- 1 taza de crema de leche.
- 1/2 taza de leche.
- 2 cdas de queso crema.
- Manteca.
- Sal.
- Pimienta.
- Nuez moscada.
- Queso para rallar 200 g aprox (sardo, parmesano o reggianito).
Preparación
ROLLITOS DE POLLO Y PANCETA RELLENOS ?? comida riquísima que no falla ? y unas papas a la crema que no pueden másss ✨ seguí el paso a paso a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar las pechugas al medio, bien finitas. Aplastar un poco si es necesario sobre un papel separador o film. Salpimentar.
2. Colocar láminas de panceta y sobre ellas ubicar la pechuga de pollo.
3. Pincelar con un poquito de mostaza la pechuga y por arriba colocar en el medio las fetas de jamón y queso.
4. Enrollar bien y atar con palillos. (La panceta queda por afuera).
5. Precocinar en una sartén caliente, vuelta y vuelta. Colocar sobre una placa para horno y llevar a terminar de cocinar por 25/30 minutos aprox.
6. Para las papas: Cortar con mandolina o con cuchillo bien finitas las papas. Colocar en una fuente apta para horno
un poco de manteca en la base y acomodar las papas por arriba.
7. Verter un poco de la mezcla de crema, leche y queso crema (condimentada con pimienta, sal, nuez moscada y ajo). Intercalar papas, crema y queso. Terminar la última capa con queso rallado.
8. Llevar al horno por 45 min aprox.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
