Pollo Entero Al Horno
Disfrutá de un riquísimo pollo entero al horno pincelado con aderezo de jugo de limón, mandarina, aceite y sal. Con guarnición de cabutia con azúcar, pomelo e hinojo.
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar en rodajas los limones y colocarlos entre la carne y la piel del pollo con el tomillo.
2. Pincelar el pollo con un aderezo de jugo de limón y mandarina con aceite y sal.
3. Llevar al horno medio hasta que esté cocido, ir pincelando el pollo en la cocción con este aderezo.
Guarnición:
1. Cortar el cabutia en media lunas y llevar al horno con azúcar, canela, aceite y sal hasta que estén cocidas.
2. Para los hinojos cortarlos en 4 y cocinarlos en un grill o chapa, cuando estén cocidos rociarlos con jugo de limón.
3. Condimentar los pelitos del hinojo (mantenerlos en agua fría) con los pomelos en cubos, sal, pimienta y aceite y servir todo junto.
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Ingredientes
Para 4 porciones- 1 pollo.
- Limones.
- Tomillo.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- Jugo de limón.
Guarnición
- Cabutia en media lunas.
- Azúcar.
- Canela.
- Sal.
- Hinojos.
- Jugo de limón
- Pelitos del hinojo.
- Pomelo en cubos a vivo.
- Pimienta.
- Aceite.
Preparación
Disfrutá de un riquísimo pollo entero al horno pincelado con aderezo de jugo de limón, mandarina, aceite y sal. Con guarnición de cabutia con azúcar, pomelo e hinojo.
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar en rodajas los limones y colocarlos entre la carne y la piel del pollo con el tomillo.
2. Pincelar el pollo con un aderezo de jugo de limón y mandarina con aceite y sal.
3. Llevar al horno medio hasta que esté cocido, ir pincelando el pollo en la cocción con este aderezo.
Guarnición:
1. Cortar el cabutia en media lunas y llevar al horno con azúcar, canela, aceite y sal hasta que estén cocidas.
2. Para los hinojos cortarlos en 4 y cocinarlos en un grill o chapa, cuando estén cocidos rociarlos con jugo de limón.
3. Condimentar los pelitos del hinojo (mantenerlos en agua fría) con los pomelos en cubos, sal, pimienta y aceite y servir todo junto.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
