Pollo Al Verdeo
Salpimentar los cuartos (deshuesados) y pasarlos por harina y sellarlos en oliva. Agregar el verdeo picado junto con la cebolla en juliana y el ajo en cubitos. Una vez cocidas las verduras agregar el vino, reducir, sumar el caldo de pollo y la crema de leche. Terminar la cocción y servir con papas españolas.
Ingredientes
Para 4 porcionesPatamuslo 4
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Harina c/n
Cebolla de verdeo 5
Ajo 3 dientes
Cebolla 1
Vino blanco 1 vaso
Caldo de pollo c/n
Crema de leche 200 cc
Preparación
Salpimentar los cuartos (deshuesados) y pasarlos por harina y sellarlos en oliva. Agregar el verdeo picado junto con la cebolla en juliana y el ajo en cubitos. Una vez cocidas las verduras agregar el vino, reducir, sumar el caldo de pollo y la crema de leche. Terminar la cocción y servir con papas españolas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
