Pollo Al Horno Con Papines Y Zanahorias
Hoy @juan nos enseña a preparar esta exquisitez! POLLO AL HORNO ?? con fuente de PAPINES ? y ZANAHORIAS ?. Acá te dejamos la receta para que disfrutes de este platazo en tu casa! ?.
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Procedimiento:
1.⚡Para el pollo ?: Mezclar todos los ingredientes, colocar en asadera y hornear a 180 ºc (moderado) hasta que esté listo con un lindo dorado. (Aprox. 50 minutos)
2.⚡Para los papines ?: mezclar todos los ingredientes, colocar en otra asadera y hornear a 180 ºc hasta dorar.
3.⚡Para las zanahorias ?: Saltear en sartén agregando zanahorias y especias al principio, dorar levemente y sumar miel y jugo de naranja. Terminar de cocinar en horno. Al momento de servir sumar yogurt y hojitas de eneldo.
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Ingredientes
Para 4 porcionesPara el pollo
- Pata muslos con piel 8 unid.
- Manteca 50 g.
- Ajo rallado 2 dientes.
- Pimentón ahumado 1 cda.
- Limón 2 unid.
- Naranjas 2 unid.
- Vino blanco ½ vaso.
- Sal entrefina a gusto.
- Pimienta negra en grano a gusto.
- Aceitunas verdes con carozo 1 puñado.
- Alcaparras 15 unid.
- Ciruelas pasas 1 puñado.
- Vinagre de vino 1 chorrito.
Acompañamiento de papines
- Papines enteros con piel en ¼ 10 unid.
- Romero 3 ramitas.
- Ajo con piel 1 cabeza.
- Sal gruesa.
- Pimienta negra.
- Manteca 50 g.
Acompañamiento de zanahorias
- Zanahorias chicas en ½ o enteras 10 unid.
- Comino en semillas 1 cda.
- Canela 1 ramita.
- Pimienta negra 1 cdita.
- Miel 1 cda.
- Naranja 1 unid.
- Sal y pimienta negra.
- Manteca 50 g.
- Yogurt natural 5 cdas.
- Eneldo fresco 1 puñadito.
Preparación
Hoy @juan nos enseña a preparar esta exquisitez! POLLO AL HORNO ?? con fuente de PAPINES ? y ZANAHORIAS ?. Acá te dejamos la receta para que disfrutes de este platazo en tu casa! ?.
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Procedimiento:
1.⚡Para el pollo ?: Mezclar todos los ingredientes, colocar en asadera y hornear a 180 ºc (moderado) hasta que esté listo con un lindo dorado. (Aprox. 50 minutos)
2.⚡Para los papines ?: mezclar todos los ingredientes, colocar en otra asadera y hornear a 180 ºc hasta dorar.
3.⚡Para las zanahorias ?: Saltear en sartén agregando zanahorias y especias al principio, dorar levemente y sumar miel y jugo de naranja. Terminar de cocinar en horno. Al momento de servir sumar yogurt y hojitas de eneldo.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
