Pollo Al Horno
Delicioso POLLO AL HORNO ? con una ensalada de porotos súper fresca ?, seguí la receta a continuación y disfrutalo en casa!
PROCEDIMIENTO:
1. Tostar las semillas de hinojo y cúrcuma en una sartén hasta que doren. Poner las semillas en una procesadora o mortero con un poco de sal y aceite. Machacar.
2. En un bowl, poner el pollo ? para hacer la marinada, los dientes de ajo aplastados con piel, el jugo de limón ?, la miel ? y condimentos.
3. En una fuente con aceite, poner el pollo marinado con las rodajas de naranja ? y limón, trozos de manteca y el hinojo cortado en octavos. Llevar al horno a 180°C (horno medio) hasta que se dore ?.
4. Para la ensalada ?, hidratar los porotos en la heladera con agua. Al otro día, desechar ese agua y hervirlos hasta que estén tiernos (hervor bajito).
Ponerlos en un bowl y agregar el rabanito rallado y las hojas de rabanito, perejil y verdeo picados, semillas de girasol y condimentar con sal, aceite de oliva y pimienta negra.
5. Servir todo junto, y a disfrutar!! ??.
Ingredientes
Para 4 porciones- Patas y muslos con piel 4 unid.
- 5 dientes de ajo.
- Sal entre fina.
- Comino (semillas o en polvo).
- Pimentón.
- Hinojo (o cebolla).
- Semillas de hinojo.
- Limón 1 unid.
- Naranja 1 unid.
- Miel 1 cda.
- Manteca.
- Vinagre de alcohol.
- Aceite común.
Guarnición
- Porotos alubia cocidos.
- Rabanitos + las hojas.
- Verdeo picado.
- Perejil.
- Limón.
- Semillas de girasol.
Preparación
Delicioso POLLO AL HORNO ? con una ensalada de porotos súper fresca ?, seguí la receta a continuación y disfrutalo en casa!
PROCEDIMIENTO:
1. Tostar las semillas de hinojo y cúrcuma en una sartén hasta que doren. Poner las semillas en una procesadora o mortero con un poco de sal y aceite. Machacar.
2. En un bowl, poner el pollo ? para hacer la marinada, los dientes de ajo aplastados con piel, el jugo de limón ?, la miel ? y condimentos.
3. En una fuente con aceite, poner el pollo marinado con las rodajas de naranja ? y limón, trozos de manteca y el hinojo cortado en octavos. Llevar al horno a 180°C (horno medio) hasta que se dore ?.
4. Para la ensalada ?, hidratar los porotos en la heladera con agua. Al otro día, desechar ese agua y hervirlos hasta que estén tiernos (hervor bajito).
Ponerlos en un bowl y agregar el rabanito rallado y las hojas de rabanito, perejil y verdeo picados, semillas de girasol y condimentar con sal, aceite de oliva y pimienta negra.
5. Servir todo junto, y a disfrutar!! ??.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
