Pollo Al Disco Con Arroz Pilaf
Para un buen almuerzo te traemos este POLLO AL DISCO acompañado de un rico ARROZ PILAF ?✨ que nos enseñó a cocinar @cala en el programa de hoy. Que lo disfrutes ‼.
?Procedimiento:
1.⚡Dorar en pollo en octavos en el disco. Retirar y saltear los vegetales. Agregar la cerveza, luego el caldo y las hierbas. Incorporar el pollo y cocinar por 25 minutos. Condimentar y terminar con las aceitunas y alcaparras.
2.⚡Para el arroz pilaf, sudar la cebolla y el ajo en la manteca, agregar el arroz y nacarar. Luego cubrir con caldo eincorporar laurel y tomillo. Cubrir con papel aluminio y llevar al horno por 20 minutos.
3.⚡Servir todo junto, y a disfrutar! ?.
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Ingredientes
Para 4 porciones- Pollo 2 unid en octavos.
- Hinojo en cuartos 5 unid.
- Cebollas en cuartos 6 unid.
- Zanahoria en trozos 5 unid.
- Portobello en cuartos ½ kg.
- Ajo picado 1 cabeza.
- Cerveza c/n.
- Tomillom
- Romero.
- Naranja jugo 1L.
- Caldo c/n.
- Aceitunas negras.
- Alcaparras.
Arroz pilaf
- Arroz 300 g.
- Cebolla brunoise 2 unid.
- Ajo 2 dientes.
- Aceite de oliva c/n.
- Manteca c/n.
- Caldo de pollo 1 L.
- Sal y pimienta c/n.
- Tomillo y laurel.
Preparación
Para un buen almuerzo te traemos este POLLO AL DISCO acompañado de un rico ARROZ PILAF ?✨ que nos enseñó a cocinar @cala en el programa de hoy. Que lo disfrutes ‼.
?Procedimiento:
1.⚡Dorar en pollo en octavos en el disco. Retirar y saltear los vegetales. Agregar la cerveza, luego el caldo y las hierbas. Incorporar el pollo y cocinar por 25 minutos. Condimentar y terminar con las aceitunas y alcaparras.
2.⚡Para el arroz pilaf, sudar la cebolla y el ajo en la manteca, agregar el arroz y nacarar. Luego cubrir con caldo eincorporar laurel y tomillo. Cubrir con papel aluminio y llevar al horno por 20 minutos.
3.⚡Servir todo junto, y a disfrutar! ?.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
