Pollo Al Disco
POLLO AL DISCO, seguí la receta a continuación y disfrutalo en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. En un disco sellar las piezas pollo salpimentadas, retirar y reservar.
2. En el mismo recipiente rehogar cebollas, puerro , ajos y laurel.
3. Volver el pollo y sumar, tomates ,zanahorias y papas.
4. Cubrir la preparación con caldo. Condimentar toda la preparación y cocinar a hervor suave hasta que las papas estén tiernas y el pollo bien cocido.
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 pollo trozado en 8.
- 2 blancos de puerros cortados.
- 2 cebollas en juliana.
- 2 zanahorias en monedas
- 4 dientes de ajo en laminas.
- 2 hojas de laurel.
- 2 tomates cubeteados.
- 1 taza de puré de tomates.
- 4 papas cortadas en dados.
- Caldo de ave c/n.
- Orégano.
- Pimentón.
- Cúrcuma.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación
POLLO AL DISCO, seguí la receta a continuación y disfrutalo en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. En un disco sellar las piezas pollo salpimentadas, retirar y reservar.
2. En el mismo recipiente rehogar cebollas, puerro , ajos y laurel.
3. Volver el pollo y sumar, tomates ,zanahorias y papas.
4. Cubrir la preparación con caldo. Condimentar toda la preparación y cocinar a hervor suave hasta que las papas estén tiernas y el pollo bien cocido.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
