Pollo A La Valdostana
Hoy nos visita el genio de Leo Fumarola para enseñarnos otra de sus recetas italianas espectaculares! ?? ? POLLO A LA VALDOSTANA ? con hongos ?, jamón crudo y fontina ?.
Procedimiento ⬇:
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1.⚡Pasar las fetas de pollo por harina y saltearlas en una sartèn con manteca hasta dorarla de ambos lados.
Condimentar con sal y pimienta.
2.⚡Sacar la manteca en exceso y esfumar con vino blanco, una vez evaporado agregar el caldo de pollo, meter por encima de cada feta de pollo una feta de jamón crudo y una feta de fontina.
3.⚡Poner una tapa por encima o hornear en horno bien caliente hasta que se derrite el queso.
4.⚡En otra sarten meter aceite de oliva, el ajo y saltear los hongos cortados en 4, dejar dorar y esfumar con vino blanco, condimentar con sal y pimienta dejar evaporar y agregar los hongos a la carne. cocinar por 2 min mas todo junto. Espolvorear con perejil. Que lo disfrutes! ??.
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? Si probaste esta receta y querés compartirnos como te salió, usá el #QueCenamosHoy
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Ingredientes
Para 4 porcionesPara 4 personas.
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Ingredientes ⬇
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- Pechuga de pollo 800 g.
- Harina 100 g.
- Jamón crudo 8 fetas.
- Fontina 8 fetas.
- Manteca 200 g.
- Vino blanco 200 cc.
- Caldo de pollo 200 cc.
- Hongos mixtos 300 g.
- Aceite de oliva 100 g.
- Perejil 10 g.
- Ajo 2 dientes.
- Limón 1 unid.
- Sal y pimienta.
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Preparación
Hoy nos visita el genio de Leo Fumarola para enseñarnos otra de sus recetas italianas espectaculares! ?? ? POLLO A LA VALDOSTANA ? con hongos ?, jamón crudo y fontina ?.
Procedimiento ⬇:
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1.⚡Pasar las fetas de pollo por harina y saltearlas en una sartèn con manteca hasta dorarla de ambos lados.
Condimentar con sal y pimienta.
2.⚡Sacar la manteca en exceso y esfumar con vino blanco, una vez evaporado agregar el caldo de pollo, meter por encima de cada feta de pollo una feta de jamón crudo y una feta de fontina.
3.⚡Poner una tapa por encima o hornear en horno bien caliente hasta que se derrite el queso.
4.⚡En otra sarten meter aceite de oliva, el ajo y saltear los hongos cortados en 4, dejar dorar y esfumar con vino blanco, condimentar con sal y pimienta dejar evaporar y agregar los hongos a la carne. cocinar por 2 min mas todo junto. Espolvorear con perejil. Que lo disfrutes! ??.
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? Si probaste esta receta y querés compartirnos como te salió, usá el #QueCenamosHoy
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
