Pollo A La Parrilla Con Salsa De Limón
Para la salsa, fundir la manteca en sartén caliente y dorar los ajos bien picados. Salar y desglasar con jugo de limón.
Para asar el pollo, abrirlo a la rana, salar con sal gruesa y aromatizar con orégano.
Colocar a la parrilla a fuego fuerte boca abajo y adobar con la salsa de tanto en tanto.
Dar vuelta, repetir el adobado hasta que esté listo.
Para la guarnición, asar lo morrones y cocer las provoletas a la parrilla.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Sal gruesa
Orégano
Salsa
Limón 2
Ajo 3 dientes
Manteca 1 pan
Sal fina
Guarnición
Morrón rojo 2
Provoleta 2
Preparación
Para la salsa, fundir la manteca en sartén caliente y dorar los ajos bien picados. Salar y desglasar con jugo de limón.
Para asar el pollo, abrirlo a la rana, salar con sal gruesa y aromatizar con orégano.
Colocar a la parrilla a fuego fuerte boca abajo y adobar con la salsa de tanto en tanto.
Dar vuelta, repetir el adobado hasta que esté listo.
Para la guarnición, asar lo morrones y cocer las provoletas a la parrilla.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
