Pollo A La Mostaza
Dorar las piezas del pollo en aceite de oliva. Agregar la cebolla fileteada gruesa. Sumar el ajo en láminas. Desglasar con vino blanco. Incorporar la mostaza mezclada con un poco de caldo de pollo (1 cm) aproximadamente. Salpimnentar y tapar y terminar la cocción por unos 20 minutos. Antes de servir emulsionar con crema
Aparte, en otra sartén, dorar las papas previamente hervidas y cortadas en cubos. Agregar el garbanzo, tomate cherry en mitades, almendras, conidmentar, salpimentar y terminar con espinaca en tiritas.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Pollo 1
Papa 2
Sal
Cebolla 1
Ajo 2 dientes
Vino blanco 1 vaso
Caldo de pollo c/n
Mostaza 3 cdas
Garbanzo 1 lata
Tomate cherry 100 grs
Alemndras 20 grs
Pimentón
Crema de leche 1 chorrito
Esspinaca a gusto
Preparación
Dorar las piezas del pollo en aceite de oliva. Agregar la cebolla fileteada gruesa. Sumar el ajo en láminas. Desglasar con vino blanco. Incorporar la mostaza mezclada con un poco de caldo de pollo (1 cm) aproximadamente. Salpimnentar y tapar y terminar la cocción por unos 20 minutos. Antes de servir emulsionar con crema
Aparte, en otra sartén, dorar las papas previamente hervidas y cortadas en cubos. Agregar el garbanzo, tomate cherry en mitades, almendras, conidmentar, salpimentar y terminar con espinaca en tiritas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
