Pollito Salteado Con Morrones Y Ajo Que Se Deshace En La Boca
Trozar el pollo, salar y pasarlo rápidamente por harina. Llevar a una sartén con un chorrito de aceite para que se doren. Agregar los morrones de colores, cocinar. Adicionar el ajo, el vino, el puré de tomate, las hojas de laurel (que se retiran antes de servir) y el puré de tomate. Agregar las rodajas de papa previamente hervidas unos minutos alrededor de la sartén. Colocar un puñadode perejil por encima y cocinar por 15 minutos más.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite 1 chorrito
Pollo 1
Sal
Harina 1 taza
Morron rojo 1
Morrón amarillo 1
Morrón verde 1
Ajo 1
Vino blanco 1 copa
Laurel 2 hojas
Salsa de tomate c/n
Perejil
Preparación
Trozar el pollo, salar y pasarlo rápidamente por harina. Llevar a una sartén con un chorrito de aceite para que se doren. Agregar los morrones de colores, cocinar. Adicionar el ajo, el vino, el puré de tomate, las hojas de laurel (que se retiran antes de servir) y el puré de tomate. Agregar las rodajas de papa previamente hervidas unos minutos alrededor de la sartén. Colocar un puñadode perejil por encima y cocinar por 15 minutos más.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
