Pavita Al Curry
Mezclar la manteca con el ajo rallado, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal, el curry y el vino blanco. Untar la pavita por dentro y por fuera con la mezcla. Llevar al horno (45 minutos por kilo a horno moderado) tapado con aluminio, sin cerrar..
Guarnición:
Cortar los vegetales en cuñas, cubos y trozos grandes. Salar, aderezar con aceite y condimentar con hierbas frescas. Colocar en asadera caliente y llevar al horno fuerte hasta que estén cocidas.
Ingredientes
Para 4 porcionesPavita 1
Manteca 300 grs
Ajo 2 dientes
Ralladura de limón
Jugo de limón
Curry 1 cda
Vino blanco c/n
Guarnición
Batata
Cebolla
Papa
Tomate
Zanahoria
Hierbas frescas
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Mezclar la manteca con el ajo rallado, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal, el curry y el vino blanco. Untar la pavita por dentro y por fuera con la mezcla. Llevar al horno (45 minutos por kilo a horno moderado) tapado con aluminio, sin cerrar..
Guarnición:
Cortar los vegetales en cuñas, cubos y trozos grandes. Salar, aderezar con aceite y condimentar con hierbas frescas. Colocar en asadera caliente y llevar al horno fuerte hasta que estén cocidas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
