Arrollado De Pollo En Masa Al Orégano
Hacer la masa y estirarla. Saltear todo el relleno y luego mezclarlo con la salsa blanca espesa.
Recubrir la masa con el relleno y salsa blanca y arrollar. Repulgar los extremos del arrollado.
Cocinar en horno hasta dorar masa en placa aceitada.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Aceite de oliva 1/2 taza
Agua tibia 1/2 taza
Sal 2 cdtas
Orégano 3 cdas
Harina 000 1/2 kilo
Relleno
Aceite 2 cdas
Pechugas de pollo 3
Sal
Pimienta negra molida
Panceta ahumada 200 grs
Zanahoria 1
Cebollas 2
Tallos de puerro 2
Cebollas de verdeo 3
Salsa blanca
Manteca 30 grs
Harina 30 grs
Leche 400 cc
Nuez moscada
Preparación
Hacer la masa y estirarla. Saltear todo el relleno y luego mezclarlo con la salsa blanca espesa.
Recubrir la masa con el relleno y salsa blanca y arrollar. Repulgar los extremos del arrollado.
Cocinar en horno hasta dorar masa en placa aceitada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
