Alitas De Pollo Crocante
En un bol colocar las alitas ya cortadas y colocar todos los in gredientes de la marinada. Reservar en la heladera 2 horas aproximadamete.
Pasar las alitas por harina, huevo y la mezcla de polenta y copoz de maíz triturado con la mano y semillas. Colocar las alitas en una placa aceitada para horno y cocinar a horno medio de 30 a 40 minutos. Dar vuelta las alitas en la mitad de tiempo de la preparacion. Servir en conos y acompañar con la salsa casera de ketchup.
Salsa: Saltear la cebolla y tomate pelado y sin semilla por media hora junto con el extracto de tomate. Procesar. Agregar azúcar, mostaza, jengibre, sal y vinagre.
Ingredientes
Para 4 porcionesAlitas 20
Marinada
Jengribre 1 cda
Salsa de soja
Aceite de oliva
Ralladura de limón
Jugo de limón
Ajo 2 dientes
Orégano
Tomillo
Pimienta
Rebozado
Harina
Huevo
Harina de maíz
Copoz de maíz
Semillas de sésamo
Salsa ketchup
Tomate 1 y 1/2 kilo
Cebollas 3
Aceite de oliva
Extracto de tomate
Azúcar 300 grs
Jengibre 1 cda
Mostaza 2 cdas
Vinagre 250 cc
Sal
Preparación
En un bol colocar las alitas ya cortadas y colocar todos los in gredientes de la marinada. Reservar en la heladera 2 horas aproximadamete.
Pasar las alitas por harina, huevo y la mezcla de polenta y copoz de maíz triturado con la mano y semillas. Colocar las alitas en una placa aceitada para horno y cocinar a horno medio de 30 a 40 minutos. Dar vuelta las alitas en la mitad de tiempo de la preparacion. Servir en conos y acompañar con la salsa casera de ketchup.
Salsa: Saltear la cebolla y tomate pelado y sin semilla por media hora junto con el extracto de tomate. Procesar. Agregar azúcar, mostaza, jengibre, sal y vinagre.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
