Alitas De Pollo Con Papas, Curry Y Yogurt
Te resolvemos el menú con estas ALITAS DE POLLO CON PAPAS, CURRY Y YOGURT ¡espectaculares!
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar las alitas de pollo, retirando piel y la punta de las mismas. Dorar en sartén con aceite de oliva. Retirar y agregar el verdeo (parte blanca), desglasar con vino blanco e incorporar nuevamente las alitas; cocinar hasta reducir. Agregar salsa de soja, ajo, jengibre, kétchup, miel y vinagre y terminar con fécula diluida en agua.
2. Para las papas: Cortar las papas en bastones finos, blanquear y dorar en horno con una mezcla de aceite y curry.
3. Por otro lado mezclar el yogurt con cilantro picado, pepino en cubos pequeños, sal pimienta y oliva.
Ingredientes
Para 4 porciones- Alitas de pollo.
- Vino blanco.
- Salsa de soja.
- Kétchup.
- Ajo.
- Miel.
- Vinagre de arroz.
- Almidón de maíz.
- Semillas de sésamo blanco.
- Verdeo parte verde.
Para las papas
- Aceite neutro.
- Sal y pimienta.
- Curry.
- Yogurt.
- Pepino.
- Cilantro.
Preparación
Te resolvemos el menú con estas ALITAS DE POLLO CON PAPAS, CURRY Y YOGURT ¡espectaculares!
PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar las alitas de pollo, retirando piel y la punta de las mismas. Dorar en sartén con aceite de oliva. Retirar y agregar el verdeo (parte blanca), desglasar con vino blanco e incorporar nuevamente las alitas; cocinar hasta reducir. Agregar salsa de soja, ajo, jengibre, kétchup, miel y vinagre y terminar con fécula diluida en agua.
2. Para las papas: Cortar las papas en bastones finos, blanquear y dorar en horno con una mezcla de aceite y curry.
3. Por otro lado mezclar el yogurt con cilantro picado, pepino en cubos pequeños, sal pimienta y oliva.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
