Alitas De Pollo Con Ensalada
ALITAS DE POLLO MARINADAS CON ENSALADA
PROCEDIMIENTO:
1. En un bowl colocar las alitas de pollo limpias, salpimentar e incorporar los ingredientes de la marinada: ajo en polvo, ralladura de limón y naranja, miel, pimentón ahumado, jugo de naranja y limón.
2. Mezclar bien para que todos los ingredientes impregnen bien de sabor las alitas.
3. Cubrir con papel film y llevar a heladera durante unas 2 horas.
4. Transcurrido el tiempo, retirar de la heladera y pinchar las alitas con los palitos brochetas.
5. Precalentar una plancha, una vez que esté bien caliente rociar con un poco de aceite, colocar las brochetas de alitas de pollo y dejar que doren de ambos lados hasta su cocción total.
6. Para la ensalada cortar el hinojo y el repollo , sumar la manzana y la zanahoria, aderezar con la crema y el perejil , sal y pimienta.
Ingredientes
Para 4 porciones- Alitas de pollo 8 unid.
Marinada
- Naranja (jugo y ralladura) 1 unid.
- Limón (jugo y ralladura) 1 unid.
- Una cdita de pimentón ahumado.
- Ajo en polvo.
- Chile opcional.
- Un diente de ajo.
- Una cda de miel.
Ensalada
- Repollo colorado.
- 1 Hinojo cortado finito.
- 2 Manzana roja cortada fina.
- 1 Zanahoria cortada con el pela papa.
- Crema 100 cc.
- Perejil.
- Sal y pimienta.
Preparación
ALITAS DE POLLO MARINADAS CON ENSALADA
PROCEDIMIENTO:
1. En un bowl colocar las alitas de pollo limpias, salpimentar e incorporar los ingredientes de la marinada: ajo en polvo, ralladura de limón y naranja, miel, pimentón ahumado, jugo de naranja y limón.
2. Mezclar bien para que todos los ingredientes impregnen bien de sabor las alitas.
3. Cubrir con papel film y llevar a heladera durante unas 2 horas.
4. Transcurrido el tiempo, retirar de la heladera y pinchar las alitas con los palitos brochetas.
5. Precalentar una plancha, una vez que esté bien caliente rociar con un poco de aceite, colocar las brochetas de alitas de pollo y dejar que doren de ambos lados hasta su cocción total.
6. Para la ensalada cortar el hinojo y el repollo , sumar la manzana y la zanahoria, aderezar con la crema y el perejil , sal y pimienta.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
